Me Amo Assim: Sorria!

Olá pessoal!!!

Demorou, mas cá estou! O tema do mês de dezembro foi: "Fotos sorrindo". Então, logo quando foi decidido esse tema, pensei em inúmeras fotos, cenários e etc. Maaassss, deu tudo errado. Não consegui o cenário e nem o momento perfeito. Eu tava tão focada em tirar uma foto perfeita que, não me atentei que o tema era super simples. E quando me dei conta, já era 30 de dezembro. Então, tive que correr. Não poderia deixar passar.

O Projeto #MeAmoAssim consiste em se amar do jeito que realmente somos. Não é apenas mais uma foto no blog. É nossa forma de expor o amor próprio. E este mês o tema foi muito especial, pois amo meu sorriso. É como dizem, que o sorriso é o cartão de visita.

Não consegui a foto perfeita, mas estou muito feliz. Pois apesar dos problemas, que todo mundo tem, ainda tenho uma família que me apoia e me ama muito, amigos que são como irmãos para mim, saúde, e um Deus que me ama incondicionalmente, e melhor ainda, mesmo errando, sua misericórdia se renova a cada dia. Então, vamos sorrir!

Então é isso pessoal. Vamos sorrir! Pois a vida é muito curta.

Até a próxima xoxo

#NaCozinha: Torta de Maçã

Olá meus amores!!! 

Faz tempo que não tem um #NaCozinha aqui no blog, não é mesmo? Confesso que estava um pouco sem ânimo e sem ideia do que cozinhar. Demorou, eu sei, mas, aqui está: Torta de Maçã. E só pra deixar claro gente, essa não é uma verdadeira e autêntica Apple Pie. Digamos que é uma versão brasileira desse grande clássico. E mesmo não sendo uma original, é tão saborosa quanto uma.

Para a massa:

* 100g de manteiga 

* 2 gemas

* 4 colheres (sopa) de açúcar cristal 

* 2 xícaras de farinha de trigo

Para o Creme: 

* 500 ml de leite

* 1 lata de leite condensado

* 2 colheres de sopa de amido de milho

* Gotas de essência de baunilha

Para a Cobertura: 

* 3 maçãs cortadas em fatias finas

* 2 xícaras de água

* 1 xícara de açúcar

* 1 caixa de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Massa: 

1. misture a manteiga, as gemas e o açúcar

2. Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos

3. Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos

Creme: 

1. leve todos os ingredientes ao fogo

2. Mexa até engrossar

3. Reserve na geladeira

Cobertura: 

1. numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo

2. Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos

3. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem

4. Deixe esfriar

5. Leve à geladeira por 10 minutos

Montagem:

1. coloque o creme frio sobre a massa assada

2. Decore com a maçã

3. Espalhe a gelatina

4. Leve para a geladeira

5. Sirva gelado

E aí gente, gostaram? Façam e depois me contem aqui o que acharam. Vou adorar saber das experiências que vocês tiveram.

Beijos e até a próxima :*